Diplômé de l'École des Beaux-Arts de Québec, Paul Cloutier travaille dans des ateliers réputés en Amérique et en Europe, et se mérite divers prix et bourses. Ses œuvres sont exposées régulièrement ici et à l'étranger, et font partie des grandes collections publiques et privées, dont le Musée du Louvre, Cabinet des Estampes, le Musée des Beaux-Arts de Montréal, et le Musée d'Art Contemporain de Montréal. Paul Cloutier est membre de l'Académie Royale du Canada.